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Originally Posted by bobi
L'épicerie Poukham sur Eddy déménage sur St-Jacques et laisse la place à une boulangerie sans gluten.
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Bonne chance, haha, pain sans gluten = YARRRRK!!
![Yuck](images/smilies/yuck.gif)
Jai hate que cette phase de anti-gluten passe. Pour ceux qui ont une intolerance au gluten, faut just manger du bon pain du vieux temps, faite style sourdough/fermenté, oui ca contient du gluten aussi, mais le mix des ingredients naturels fait que ca pas un effet negatif sur ceux avec une intolerance au gluten. 50 ans passé, ca existé pas le monde avec intolerance de gluten. Le problem est que le pain d'aujourdhui contient trop d'ingredients chimiques, sucre, levure-gmo. C'est ca qui cause l'effet negatif sur certains personnes et amplifie la role et effet du gluten sur certains gens.
Mais, du pain sans gluten, est un disastre, cauchouc. Les scientists ont encore pas resussi a trouver un remplacant pour le gluten dans le pain qui fait d'allure.... Alors c'est ca, je suis skeptique envers cette boulangerie sans gluten.
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Originally Posted by bobi
Les Vilains garçons restent le meilleur resto d'Ottawa-Gatineau - depuis quelques mois ils ont un comptoir du midi pour emporter - leur smoke-meat est à tuer. Encourageons-les.
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Meuilleur selon qui? Car, selon Tripadvisor, le meuiller a Gatineau est Chez Fatima sur Portage. J'aime beacoup le resto Les Vilains garcons, et leur concept, seule chose est que leur prix sont un peu gonflé. Mais, il sont comme meme numero 11 sur Tripadvisor.