Quiznos chega ao Brasil com primeiras lojas em Brasília
Por Trícia Oliveira
Brasília foi a escolhida para sediar as cinco primeiras filiais da rede de fast-food americana Quiznos. No ano passado, a empresa abriu expansão para a América Latina e, depois de meses de negociação, o empresário Luiz Antonelli ganhou a disputa pelo direito de uso da marca no Norte do Brasil ─ a exceção são os estados de São Paulo, Mato Grosso e toda a região Sul. Até novembro, as duas primeiras casas devem ser inauguradas, uma na Asa Norte e outra na Asa Sul.
O principal concorrente da Quiznos é a Subway. A marca também trabalha com montagens de sanduíches em pão baguete com carnes, saladas, queijos e molhos. “O nosso diferencial é que investimos em um conceito de qualidade e sabor, com a utilização de produtos premium. Os sanduíches são montados com recheios fartos e há também a opção de cortes nobres de carnes”, explica Luiz Antonelli.
Nos 27 países onde está presente, as elaborações com carnes especiais estão entre as mais pedidas. É o caso do Black Angus – que leva mozarela, cheddar, champignons, cebola refogada e mostarda com mel – e do Double Cheese Cheesesteak, com carne prime rib extra, cebola sauté e queijo suíço duplo. Os pães e molhos podem ser escolhidos à parte.
O pão é fabricado na própria loja e os clientes têm a opção de escolhê-lo tostado. “O pão fica crocante por fora e macio por dentro. Com uma casquinha, igual a uma baguete que acaba de sair do forno”, descreve Luiz. O procedimento é feito em um equipamento especial patenteado pela Quiznos. Os preços dos produtos ainda não foram definidos, mas Antonelli adianta que devem ficar em torno de R$ 8, o sanduíche médio, e R$ 14, o grande.
Em fevereiro de 2012, a rede deve começar o processo de expansão pelas demais regiões brasileiras. “Provavelmente, nosso próximo passo será abrir filiais no Rio e em Salvador”, conta Luiz.
Fotos divulgação
Fonte:
http://www.querocomer.com.br/noticia...d_noticia=8410