Sinon, hier je suis allée souper au Bistro de la Forge. Service impeccable comme d'habitude. La bouffe était bonne, mais ils ont drastiquement augmenté leurs prix. Le verre de vin à 18$ m'a un peu passé de travers dans la gorge mais bon, il faut bien qu'ils fassent une marge de profit à quelque part...

Ceci dit, le resto était plein et j'étais enchantée de voir que la population Rimouskoise a encore le goût d'encourager les institutions locales malgré le coût de la vie qui augmente sans cesse. :tup:

Tu as raison j'ai oublié le Bon voyage mais le Central café c'est pas une place pour amener les enfants pis la bouffe dans mon cas c'est dans le top ordinaire !

Pour les menus variés et pour amener les jeunes il n'y en a donc 3 ce qui est peu pour la population. À Rimouski c'est du Chinois , des sushis du poulet des pizzas ou des resto trop dispendieux ! Boston Pizza c'est pas mal plus que juste de la pizza !

Je suis un peu déçu des nouvelles publiées à ce sujet alors. Aux infos, c'était véhiculé comme s'ils s'en venaient bientôt. Mais s'il cherche seulement un franchisé, il n'y a effectivement rien de neuf là-dedans... La seule chose qui pourrait faire une différence cette fois est l'attrait d'être près de Costco...

J'ai été à quelques reprises dans différents BP depuis 25 ans. Ça a changé beaucoup au fil du temps. Je ne déteste pas leur menu et l'ambiance, ça va ajouter un choix, mais je ne crois pas faire de détour pour y aller. Mais bon, je ne m'attends pas à grand chose d'autre que des chaînes de resto dans le secteur avec l'arrivée de Costco... J'aurais aimé que d'autres restaurateurs locaux s'installent dans le coin, comme Bon Voyage l'a fait. Mais je ne crois pas qu'ils soient nombreux...

Souvent les infos journalistiques font des punchs pour attirer l'attention. Dans l'annonce de la venue j'était resté accroché au fait que BP affirmait qu'ils avaient l'intention de venir à Rimouski pas qu'ils s'établissaient à Rimouski donc le même discours depuis 15 ans. Sur leur site ils ciblent toutes les villes au Québec avec 20000 de population et plus et même Rivière du Loup où le franchisé n'a pas fait long feu et à déclaré faillite le marché étant trop petit...

Annonce de la fermeture du P'tit Futé ce matin. On évoque des difficultés financières.

C'est une nouvelle réalité ! Les gens ont moins d'argent disponible et achètent en ligne pour la moitié du prix... Le combat est inégal , les petits commerçants ont des loyers et une foule de paiements de taxes et d'impôts à payer en plus de leurs maigres salaires ! Il n'y a qu'en restauration que tu ne peux pas acheter en ligne ce qui explique le nombre de restaurants à Rimouski. La chanson " encouragez local " les gens s'en foute...

Faut que le commerce s'adapte aussi! Je cherchais des Lego l'autre jour, il y avait pratiquement rien sur leurs tablettes et leur site en ligne est lent et peu de choix, je me suis ramassé au Wal-Mart.

Si jamais Costco arrive comme ca devrait, est ce que vous pensez que Canadian Tire serait tenté de s'installer dans la cité des achats comme c'était prévu il y a quelques années ?

Oui!! le terrain à côté du Bureau en Gros leur appartienne toujours!

Si jamais ça arrive, ça va être une méchant coup dur pour le Carrefour. 2 gros emplacements avec beaucoup de pieds carrés. Ça ne se remplace pas comme ça...

En effet. Et la validation des faits est parfois oubliée...

Non en effet! Mais ils devront se redéfinir un jour ou l'autre s'ils veulent survivre. Ce centre d'achats n'a pas beaucoup évolué depuis 1979. Un parc d'attractions ou des espaces bureaux sur un 2ème étage pourraient être des idées.

C'est certain! Ça va prendre un électro choc. Je pensais même à un hôtel et un autre restaurant plus attractif. Malgré tout, c'est probablement le Centre d'achat avec le moins d'espace vide à l'est de Lévis, alors ça en dit beaucoup sur l'état des Centre d'achat ici. Donc, j'aurais profité de l'arrivée de Costco et de l'afflût de visiteurs pour un réinvestissement important et inciter les gens à le visiter aussi. Sinon, ça sonnera probablement la fin...

Oui un hotel où l'ancien Esso, ca ferait bien du sens! Il y aurait sur le plateau où personne ne va se stationner là. Terrain qui sert juste à NDR. Bref, un plan d'affaires qui mise sur l'attractivité d'un ou 2 majors est obsolète en 2024.

Tout-à-fait d'accord.

Il y a déjà trop de restaurants à Rimouski et trop dans les mêmes spécialités.

Bp qui font faillite ? À part RDL et un des premiers à Lévis je n'en voit pas d'autre ? En plus ce genre de Resto c'est un manque à Rimouski pour avoir plus de variétés à manger. BP c'est devenu un resto familial pareil à un Normandin oublies le mot pizza pis en plus ils ne peuvent pas l'enlever de leur nom de bannière. À Rimouski il y a trop de restos qui nous offre une spécialité genre sushis , burger , poulet et pizza ou encore genre trop dispendieux pour y aller plus qu'une fois par mois. Il n'y a que Normandin , rétro 50 et Bon voyage ou tu peux manger varié donc un BP serait le bienvenu.

Qu'à fait le Carrefour pour rafraichir son offre ces dernières années? C'est mort comme ambiance... Si les administrateurs perdent Canadian Tire, tant pis. Ils sont très passif depuis trop longtemps... Le stationnement est immense et il y a du potentiel. La proximité de l'aéroport empêche la construction en hauteur évidemment.

Pour ce qui est de Boston Pizza, je m'en fou royalement. Je vais très peu au restaurant ici à Rimouski, car les prix sont assez exagérés, sauf quelques exceptions.

Est-ce que tu sais s'il est possible d'ajouter ne serait-ce qu'un étage au bâtiment actuel?

Pour les restaurants, je serais quand même intéressé de connaître tes bonnes adresses dans d'autres villes si tu as quelques exemples. Je suis toujours ouverts aux économies :)

Pour un 2e étage je ne saurais dire, mais ça coûterait sans doutes une fortune.

Pour les resto, ici, Finesse d'Alsace, Pub St-Barnabé, Normandin (ça dépend ce que tu prends), Central Café. Je suis surtout type déjeuner au resto ;)

Sinon, faut aller loin... Magog il y a Comme chez soi. Bromont: Micro brasserie Brouemont. Bref je vais surtout dans des endroits où j'en aurai pour mon argent sans me faire voler.

C'est effectivement possible que ça coûte cher si ça n'est pas prévu pour pouvour supporter un 2e étage. J'essayais juste d'envisager
si on pourrait ajouter un étage sur une partie du bâtiment qui pourrait loger un hôtel + resto ou un parc d'amusement. Si CT s'en va, son local principal pourrait loger un hôtel passablement grand et un 2e étage permettrait possiblement une belle vue sur la ville et/ou sur le fleuve.

Merci pour les adresses. J'aime aussi le Central. Je suis allé à Brouement il y a quelques années. C'était bien comme endroit.