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Jun 16, 2009 2:04 AM |
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Le « Moonlight » ferme le 28 juin
Par Laurent Leblond
Le restaurant « Moonlight » (coin Saint-Germain Est et Keable) fait partie du décor rimouskois depuis le début des années 50. Décor qui n’a pas beaucoup changé, qui fait tout de même référence à des mets tout à fait uniques. Cette institution ferme ses portes le 28 juin.
Le propriétaire, Stephan Banchan, confirme, ajoutant que lui et son épouse, Sandra, sont à l’heure de la retraite. « Nous voulons rejoindre nos enfants qui demeurent tous à Montréal », souligne-t-il, ajoutant que la concurrence est féroce à Rimouski et que la guerre des prix est constante dans la restauration à saveur chinoise à Rimouski. « Nous sommes fatigués et nous devons protéger notre santé. »
Le couple a acheté le restaurant en 1980, peu de temps après son arrivée chez nous. L’établissement, renommé entre autres pour ses egg rolls, a une clientèle fidèle, jeune comme moins jeune, presque de génération en génération. « Elle est notre famille », souligne Marielle Deschesnes, serveuse au « Moonlight » depuis 42 ans (depuis décembre 1967, en fait) et qui prend aussi sa retraite, le 28 juin.
« Avec un gros pincement au cœur. Mais, je suis prête », ajoute-et-elle, décrivant ses relations solides et amicales avec ses clients. « Nous les connaissons bien et nous étions tristes, consternés parfois, au décès de l’un d’eux. » Même si beaucoup de jeunes fréquentent ce restaurant, sa clientèle a quand même, elle aussi, vieilli.
Les premiers propriétaires, Georges Wong et Charlie Henry, ont quitté avant la fin des années 80. Le couple Banchan a repris l’affaire et poursuivi le travail jusqu’à aujourd’hui. La clientèle a toujours été constante et régulière. Ces propriétaires aiment beaucoup Rimouski, ses gens, son environnement, son « air frais et dépollué », Mais, leur cœur des parents les amènera à Montréal, avec un certain regret.
Sandra Banchan remercie d’ailleurs sa clientèle, toujours été fidèle au « Moonlight », qu’elle connaît bien. Elle lui souhaite « santé et bonheur ». Pour sa part, Stephan Banchan indique que l’édifice et le terrain du « Moonlight » ont été achetés par Promutuel, qui aurait, selon lui, « de gros projets. »
Le 28 juin, une autre page de l’histoire de la restauration et de la vie sociale rimouskoise sera donc tournée.
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http://www.lavantage.qc.ca/200906155...e_28_juin.html
''l’édifice et le terrain du « Moonlight » ont été achetés par Promutuel, qui aurait, selon lui, « de gros projets. »'' Whaaat???
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