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  #2721  
Old Posted Dec 8, 2016, 10:39 AM
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Gorjeta obrigatória eleva preço do cardápio


Foto: Angelo Miguel

Wilson: vantagem é garantir que empresa não se apropriará da verba.


Com a iminência da aprovação de gorjeta obrigatória, os preços no mercado de alimentos devem sofrer reajustes. O Sindicato dos hotéis, bares e restaurantes do DF (Sindhobar) projeta até 6% de aumentos depois que o Projeto de Lei da Câmara (PLC) 57/2010 entrar em vigor. A obrigatoriedade se refere à relação entre empresa e funcionário e não tem a ver com a opção do cliente de pagar ou não os 10% na hora de fechar a conta.

O presidente da entidade, Jael Antônio da Silva, explica que a lei prevê a possibilidade de o empregador reter 20% do valor das gorjetas a fim de pagar encargos trabalhistas e a previdência social dos funcionários, mas isso não é o suficiente. “O desconto na folha de pagamento (referente aos impostos) é, na prática, superior a esses 20%. Então, na verdade, o empresário vai ter que bancar a diferença, e vai ser um custo a mais”, diz.

O presidente da Associação Comercial do DF (AC-DF), Cléber Pires, prevê, ainda, que o novo cenário “pode diminuir a quantidade de postos de trabalho no ramo da gastronomia”. “O empresário foi diminuindo sua margem de lucro para passar pelas dificuldades, mas na atual conjuntura, e com o preço dos encargos, isso não é mais possível”, complementa.

Funcionário de um restaurante há cerca de oito meses, Marcelo Júnior Pereira, 25, aprova o PLC especialmente devido a experiências anteriores ruins. “Já trabalhei em lugar que o gestor da empresa retinha os nossos 10% e ficava para ele. Até descobriram depois e o demitiram”, conta o rapaz. Com a necessidade de registrar a gorjeta no contracheque, ele acredita que desvios se tornem menos comuns.

Salário é só complemento, dizem garçons

Marcelo Pereira Ele alerta para patrões que não repassam os valores, “mas nunca admitem isso” e lembra da importância desses 10% para os trabalhadores da categoria. “O atendente trabalha mesmo é pela gorjeta, porque o salário, que quase sempre é mínimo, serve só de complemento”, revela. Pereira estima, por exemplo, que seu local de trabalho rateia cerca de R$ 18 mil por mês apenas em gorjetas.

A divisão desse valor representa um dos pontos delicados da nova lei. De acordo com o texto, a gorjeta deverá ser repartida entre os funcionários do estabelecimento, com a criação de uma comissão de empregados para cuidar da fiscalização. Por conta disso, o garçom Wilson Barbosa Paraíso, 22, classifica a nova legislação como “uma parte boa e outra parte ruim”.

“Em tempo de economia ruim os valores já não são grande coisa, e a gente vive disso”, critica, preocupado com a divisão do dinheiro. Ele reconhece, no entanto, os benefícios. “Muito lugar realmente não repassa para o funcionário. A casa ganha nas nossas costas e ainda não dá o que é devido. Isso não pode”, lamenta.

O presidente do Sindhobar, Jael Antônio da Silva, também crê que o PLC vai trazer segurança jurídica aos estabelecimentos. É isso, inclusive, que o lobby das empresas defendeu ao levar a proposta adiante na Câmara dos Deputados e no Senado Federal. “Às vezes, o cliente dá a gorjeta diretamente para o empregado e a casa nem fica sabendo. Aí o empregado basta acionar uma testemunha e dizer que não houve o repasse e então ele entra na Justiça”, exemplifica Silva.

Com os 10% oficializados no contracheque dos funcionários, esse tipo de disputa deve acontecer menos vezes, avalia Jael. Ele também espera que a Câmara dos Deputados siga o parecer da Comissão de Assuntos Sociais do Senado e aprove o texto da lei sem alterações. Assim, não haveria necessidade de novas votações.







http://www.jornaldebrasilia.com.br/c...o-do-cardapio/
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  #2722  
Old Posted Dec 8, 2016, 11:12 PM
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O que era provisório vai virar obrigatório... Então e se eu me recusar a pagar... E aí..
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  #2723  
Old Posted Dec 9, 2016, 3:19 AM
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  #2724  
Old Posted Dec 9, 2016, 8:47 AM
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Em países desenvolvidos, a gorjeta não é obrigatória. Só no Brasil isso acontece. Aí eles inventam isso da gorjeta, e o povo some dos estabelecimentos e aí eu quero ver, OBRIGAR o povo voltar para frequentar.
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  #2725  
Old Posted Dec 9, 2016, 9:15 AM
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A 2ª unidade da Petz em Brasília acaba de abrir as suas portas, com tudo o que o seu pet precisa para viver saudável e feliz!

Venha até a Petz Brasília Épia Sul e aproveite para conhecer nossos serviços de estética, veterinário, farmácia, garden e uma imensa variedade de produtos para o seu cão, gato, ave, roedor e peixinho!
Vem pra Petz!

SPMT Epia Sul Candangolandia - Brasília, DF.


Fonte: https://www.facebook.com/petzbr/phot...type=3&theater
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  #2726  
Old Posted Dec 9, 2016, 9:16 AM
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  #2727  
Old Posted Dec 11, 2016, 1:31 AM
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  #2728  
Old Posted Dec 12, 2016, 9:57 AM
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A 2ª unidade da Petz em Brasília acaba de abrir as suas portas, com tudo o que o seu pet precisa para viver saudável e feliz!

Venha até a Petz Brasília Épia Sul e aproveite para conhecer nossos serviços de estética, veterinário, farmácia, garden e uma imensa variedade de produtos para o seu cão, gato, ave, roedor e peixinho!
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Fonte: https://www.facebook.com/petzbr/phot...type=3&theater
Fui lá este fim de semana. Profissionais bem atenciosos, muito mais vagas de estacionamento e a loja bem tranquila e espaçosa para fazer as compras sossegado.
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  #2729  
Old Posted Dec 12, 2016, 9:44 PM
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Vamos ver se tem variedade na área de psicultura... Pois pelo site não dá para saber.
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  #2730  
Old Posted Dec 14, 2016, 8:53 AM
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Gislaine Garonce assina projeto de nova adega brasiliense

O projeto de arquitetura e interiores da World Wine Brasília surpreende. Com cores sóbrias, climatização e aconchego para receber bem, a proposta é assinada por Gislaine Garonce, arquiteta com amplo portfólio na cidade. Pensado a das exigências de um ambiente próprio para vinhos, desde a temperatura, disposição das garrafas e iluminação, a loja conta com três áreas distintas: loja, bar e confraria, distribuídas em 176 m².


De acordo com a arquiteta, que mantém escritório em Brasília e assina projetos comerciais, residenciais e em grandes mostras e vitrines da cidade os expositores de vinhos, tanto do escritório, como da adega, foram desenhados pela equipe do Gisa Arquitetura & Interiores, de forma a exibir as bebidas como se fossem expostos por um sommelier. A posição respeita ainda a regra básica de que os vinhos devem ser mantidos na horizontal, para que a rolha não resseque e continue e impedir a entrada de ar na garrafa.

Desenvolvido no local da quadra 410 sul, o projeto disponibiliza ao visitante, além da loja e da adega climatizada, que contará com rótulos especiais; um espaço para bar, onde a bebida poderá ser degustada no local; e um espaço para a realização da Confraria do Vinho, quando especialistas e admiradores se reúnem para degustações especiais.


Detalhes e tendências

A profissional confidencia que todos os detalhes foram pensados para uma melhor apreciação, que envolve não só a arte de degustar, como também a apresentação das garrafas disponíveis. “A forma como desenhei a adega favorece, inclusive, a leitura do rótulos”, destaca a arquiteta que aponta como tendências exploradas a parede com pintura especial, tipo lousa, que sai da parede e invade o teto, o que possibilita a constante mudança no cenário da loja e ainda o uso de revestimento 3D, para garantir sensação de movimento ao espaço.


Fonte: http://finissimo.com.br/2016/12/13/g...a-brasiliense/
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  #2731  
Old Posted Dec 14, 2016, 1:42 PM
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Madero inaugura 3ª unidade na Capital com jantar beneficente


Inaugurando sua segunda unidade no Distrito Federal em menos de seis meses, o Madero está chegando em Águas Claras em formato de container, na avenida Castanheiras, esquina com a 26 Norte. A primeira incursão nesse modelo de operação no DF terá um jantar de pré-inauguração realizado no dia 21 de dezembro, véspera da abertura para o público geral.

O evento vai angariar fundos para o Centro Social Formar, ONG de Águas Claras que dá assistência a crianças e adolescentes em situações de vulnerabilidade, entre 6 e 14 anos. O convite individual custa R$ 50,00 (em dinheiro) e dá direito a um menu exclusivo que inclui bebidas (chopp, sucos, refrigerantes, água e chá gelado), entradas, prato principal e sobremesa.

A estrutura, que é uma junção de oito containers, terá capacidade para 123 pessoas em um espaço de 350m², com um investimento de mais de R$ 1,5 milhão. Com o novo endereço, a rede bate a meta de 84 unidades Madero no Brasil e nos Estados Unidos até agora.

Os convites para a pré-inauguração são limitados e devem ser adquiridos antecipadamente no Centro Social Formar ou nas unidades do Madero no Pátio Brasil e no Shopping ID.


SERVIÇO:
Pré-inauguração do Madero
Onde: Avenida Castanheiras, esquina com a 26 Norte – Águas Claras
Venda de Ingressos:
Centro Social Formar
Endereço: Setor Habitacional Arniqueira – SHA, conjunto 5, chácara 103 – Águas Claras
Telefone: (61) 3401-1414 / 3401-1080

Madero Pátio Brasil
Endereço: Pátio Brasil Shopping – SCS, Quadra 7, Bloco A, Asa Sul
Telefone: (61) 3041-7005

Madero Shopping ID
Endereço: Shopping ID – SCN, Quadra 6, conjunto A, térreo, Asa Norte
Telefone: (61) 3046-0017

Fonte: http://finissimo.com.br/2016/12/14/m...r-beneficente/
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  #2732  
Old Posted Dec 16, 2016, 9:21 AM
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Sushi Way Inaugura Loja em Aguas Claras


Sushi Way inaugura sua nova loja em Aguas Claras, no Vitrine Shopping, como formato de franquia.

Um grande sucesso em Brasília a mais de 8 anos, a rede pretende se expandir por todo o Brasil com a proposta de 50 lojas em 5 anos.

Fonte: http://www.jornaldodf.com.br/sushi-w...-aguas-claras/
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  #2733  
Old Posted Dec 21, 2016, 2:17 PM
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Food trucks terão que pagar taxa por área e ficar distante de comércio


Governador Rodrigo Rollemberg sancionou nesta quarta-feira (21/12) decreto que regulamenta a atividade, conforme o Metrópoles antecipou

DIVULGAÇÃO/SECRETARIA DE TRABALHO


Os proprietários de food trucks no Distrito Federal terão 90 dias para se adequar às novas regras de funcionamento. O governador Rodrigo Rollemberg (PSB) sancionou nesta quarta-feira (21/12) decreto que regulamenta a atividade. Conforme o Metrópoles antecipou, entre as regras estabelecidas estão o pagamento de uma taxa por ocupação de área pública, a padronização dos veículos e a instalação dos caminhões de comida a uma distância de pelo menos 200 metros do comércio estabelecido.

Todos os proprietários terão que obter o Termo de Autorização de Uso se Área Pública (Tauap), a ser emitido pela Secretaria de Gestão do Território e Habitação (Segeth). Nas 31 regiões administrativas, que foram divididas em quatro grupos, o valor médio de aluguel do espaço é de R$ 27 por metro quadrado. O que deve resultar em uma taxa máxima mensal de R$ 1,2 mil.

O valor, que varia de acordo com a área e o período em que o caminhão funcionará, pode ser pago em parcela única ou ser dividido em até seis vezes. Ao todo, existem hoje 280 food trucks em funcionamento em Brasília, o que gera aproximadamente 1,5 mil empregos.

O presidente da Associação Brasiliense de Food Trucks, Ronaldo Vieira, lembrou o surgimento dos caminhões de comida em 2012 e o crescimento exponencial do setor a partir de 2014. “Foi uma opção de comércio. Comida de alta qualidade com preços acessíveis”, disse. Para ele, a regulamentação é um avanço. “Nunca foi nosso interesse se isentar de tributos e impostos. Agora, poderemos trabalhar com tranquilidade”, afirmou.

Outras regras

O texto determina, por exemplo, que a área máxima de ocupação pelo food truck seja de 40 metros quadrados contíguos — incluindo um possível espaço de complementação, onde poderão ser colocados mobiliários removíveis. Os pontos de ancoragem nesse caso devem ser de materiais revestidos e sinalizados para não machucar os consumidores ou alterar vias e calçadas.

Os caminhões precisarão ter espaço compatível para o recebimento de alimentos pré-preparados; pia, com papel toalha e sabão líquido; e equipamentos para acondicionar os produtos até o momento da distribuição. O decreto veda a veiculação de publicidade de terceiros e prevê apenas sinalizações próprias da atividade nos limites do veículo.

O decreto também define a distância exata que automóveis precisarão ter de pontos de gás; de instituições hospitalares; de local de embarque e desembarque de transporte coletivo; e de comércios, como bares, restaurantes e lanchonetes. No último caso, a distância deve ser de no mínimo 200 metros, a menos que haja um acordo formalizado entre o proprietário do food truck e os comerciantes do perímetro.

O caminhão não poderá estacionar no mesmo lugar durante dias consecutivos, por mais de três dias na semana ou por mais de 12 horas diárias.

Para receber a autorização válida por seis meses (prorrogável por mais seis meses), é necessário entregar à administração regional responsável pelo espaço que deseja usar uma programação de trabalho. No documento é necessário especificar os dados do interessado; os alimentos a serem comercializados; e a identificação do veículo, com placa e modelo. Os pontos de parada deverão ter endereço de referência e coordenadas geográficas.

Caso os lugares propostos obedecerem a legislação específica, a programação deverá ser acompanhada pela anuência dos órgãos responsáveis. Isso se aplica, por exemplo, a parques e áreas de preservação.

O interessado também precisará requerer uma licença de funcionamento que poderá ser apresentada no momento de aprovação da programação de trabalho. Caso contrário, ele terá dez dias úteis após a aprovação para requerer a licença.

No caso de descumprimento de alguma regra prevista no decreto, as sanções aplicáveis, a depender do caso, são advertência, multa, interdição e apreensão de mercadorias, equipamentos e food trucks. O proprietário terá um prazo de no máximo cinco dias, prorrogáveis por mais cinco, para a correção do problema.

O secretário adjunto de Trabalho, Thiago Jarjour, lembrou que durante a construção do documento foi possível pacificar uma série de questões conflituosas, como a proximidade de bares e restaurantes. Jarjour ainda lembrou que o decreto diferencia claramente food trucks de trailers ou quiosques, uma reivindicação da categoria.

"Os food trucks agora são reconhecidos, com normas e direitos a seguir"
Thiago Jarjour, secretário adjunto de Trabalho

Regularização

Para sair da informalidade, o dono de food truck precisa ter CNPJ e pagar os impostos correspondentes. Uma das opções é tornar-se microempreendedor individual. Enquadra-se nessa categoria quem fatura até R$ 60 mil por ano ou R$ 5 mil por mês, não tem participação em outra empresa como sócio ou titular e contrata, no máximo, um empregado que recebe salário mínimo ou o piso das categorias de garçom ou cozinheiro, por exemplo.

Entre as vantagens para o microempreendedor individual estão facilidades para abertura de conta bancária, para pedido de empréstimos e para emissão de notas fiscais.

O empresário ainda tem direito a benefícios previdenciários, como auxílio-maternidade, auxílio-doença e aposentadoria. O registro é feito no Portal do Empreendedor. (Com informações da Agência Brasília)








http://www.metropoles.com/distrito-f...te-de-comercio
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  #2734  
Old Posted Dec 21, 2016, 2:21 PM
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A Taguauto Volkswagen será transferida para o local da antiga Hyundai CAOA bem em frente ao Taguatinga Shopping, abrindo espaço para o Templo da IURD...
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  #2735  
Old Posted Dec 21, 2016, 3:49 PM
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Eles estavam aguardando a saída deles para acelerar as obras.
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  #2736  
Old Posted Dec 21, 2016, 11:00 PM
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Como eu havia antecipado antes, agora vamos lá... oficialmente o TAJ Brasília


TAJ Bar desembarca na capital com operação na orla do Lago Paranoá

Operação especializada em gastronomia indo-asiática será inaugurada próximo do Pier 21, no 2º trimestre de 2017

A orla do Lago Paranoá segue atraindo os olhares dos grupos gastronômicos. Após ganhar operações como o oriental Nikkey Sushi Bar, próximo a Ponte JK, e a churrascaria Steak Bull, no ponto ocupado pelo Porcão, a região se prepara para receber nova casa: o Taj Bar.

Especializado em culinária indo-asiática, com sabores típicos de países como Japão, Laos, Camboja, Índia e Tailândia, o Taj Brasília será uma das três unidades que o grupo lançará em 2017. Em um momento de expansão, a marca já opera em Foz do Iguaçu, Curitiba e Balneário Camburiú, além de finalizar os preparativos para desembarcar em Caxias do Sul (RS) e fazer a estreia internacional, na capital paraguaia, Assunção.

Com previsão de abertura para o segundo trimestre de 2017, a operação será vizinha à Steak Bull, no Setor de Clubes Sul. Além de sushi bar, a casa oferecerá o Wok Experience, com receitas a base de ingredientes como jasmim, saquê, gengibre, gergelim e curry — preparadas na panela wok. O estabelecimento também trará opções vegetarianas e gluten free.










Fonte: http://www.metropoles.com/gastronomi...o-lago-paranoa
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  #2737  
Old Posted Dec 21, 2016, 11:03 PM
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A dúvida é.... Se vai ter Casa de Shows, porque o GDF vetou o Hard Rock Café na orla.... Então esse empreendimento vai ter isolamento acústico e o HRC não.... sei...
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  #2738  
Old Posted Dec 24, 2016, 8:43 PM
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Li no Valor Econômico dessa semana, que em breve Brasília vai ganhar outro Assai Atacadista, alguém sabe aonde?


Em breve | Brasília III
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  #2739  
Old Posted Dec 24, 2016, 9:50 PM
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Eu aposto que será na Região de Samabaia/Recanto
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  #2740  
Old Posted Dec 24, 2016, 11:14 PM
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Eu aposto que será na Região de Samabaia/Recanto
Eu não sei, acho que ficará na zona oeste, entre São Sebastião e Paranoá. A região entre Samambaia e Recanto das Emas fica muito perto da loja de Ceilândia.

O mesmo acontecendo com a região de Santa Maria e Gama perto da loja de Valparaiso. Sobradinho e Planaltina a mesma coisa.

Agora a região de São Sebastiao e Paranoá fica bastante longe de alguma loja do tipo.
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